酿菜的家常做法（十二种酿菜做法）

原料：莲藕、肉馅、油、葱、蒜蓉、生抽、鸡精、胡椒粉、盐、芡汁。

做法步骤：

第1步、莲藕去皮切半，把肉馅整好。

第2步、把肉馅塞进莲藕孔内。

第3步、酿好的藕放入电饭煲蒸熟。

第4步、蒸好后取出放凉。

第5步、切块。

第6步、锅烧热下油、葱蒜煎香。

第7步、下水、生抽、盐、鸡精、胡椒粉调好味。

第8步、下酿莲藕煮入味，勾芡，淋香油，出锅。

第9步、装盘。