排骨烧萝卜汤的做法（萝卜块炖排骨汤的做法大全）

步骤 1

准备食材：排骨200克、胡萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒2茶匙、白醋1茶匙、八角5克、香叶5克。

步骤 2

排骨洗净。

步骤 3

胡萝卜去皮切块。

步骤 4

姜切片。

步骤 5

小葱切葱花。

步骤 6

首先起锅烧热水，倒入排骨、姜、料酒，将排骨焯水5分钟捞出备用。

步骤 7

然后将排骨放入砂锅内，加适量清水，放入姜、八角、香叶、料酒大火煮开转小火炖40分钟。

步骤 8

接着加入白醋、胡萝卜，继续炖10分钟。

步骤 9

最后加入盐调味，盛入盘中，撒上葱花即可。

材料

排骨500g，萝卜200g，白果适量，盐适量，料酒1勺

做法

1.萝卜切片纺水里烧开捞出

2.排骨放汤锅里烧开加料酒，撇去浮沫烧30分钟后加萝卜、白果，烧排骨烂加盐即可出锅