素馅饺子的种类很多,这里列举几种常见的:
1. 白菜馅饺子:用新鲜的白菜叶和一些调料混合制成馅料,口感清爽,营养丰富。
2. 韭菜馅饺子:用新鲜的韭菜叶和一些调料混合制成馅料,口感香气扑鼻,适合喜欢口味稍重的人食用。
3. 菠菜馅饺子:用新鲜的菠菜叶和一些调料混合制成馅料,口感清爽,色彩艳丽。
4. 豆腐馅饺子:豆腐是素食者的主要食材之一,将豆腐和一些蔬菜调料混合制成馅料,口感细腻。
5. 野菜馅饺子:采摘一些野生的蔬菜,如蒲公英、紫苏等,混合一些调料制成馅料,口感清新,具有野趣。
素馅饺子有很多种馅料,如木耳白菜、荠荠菜、酸菜粉条、豆腐白菜、西红柿等,还有单纯的韭菜馅、青椒馅、茄子馅、豆角馅等等。此外,胡萝卜饺、白菜香菇饺、五色素饺、白菜胡萝卜饺等也是常见的素馅饺子。