登州路的祥和食府的鲅鱼馅饺子最好吃,它的特点是饺子特别鲜,馅儿大,皮薄,一个饺子快,有手掌那么大,当服务员把鲅鱼馅饺子端到你的面前的时候,你会闻到的一种清香,让你有一种立刻就想入嘴的感觉,饺子特别纯,里面没有添加其他别的成分,吃起来滑滑的,口感特别好。
祥和食府登州路店的鲅鱼饺子太好吃了,馅特鲜嫩,皮薄馅大,一个就有手掌大,皮还那么薄,还没煮破,赞叹。点菜时老板娘说一人只能吃一个,比划了大小,面对我们质疑的表情,老板娘说“就有那么大,震撼一下嘛”。
他家鲅鱼选的是5斤左右到刚刚铺捞回来的鲜鱼,去皮去刺后,剁成馅料,肉泥,加入韭菜提味,调制得鲜鲜味美,用上等的面粉做皮儿,包好的水饺,个头大味道好,鲜味十足,口感松软,汁水浓郁,轻松俘获人的味蕾。