最多三天。卷心菜在阴凉通风的地方可以放7-10天,在冰箱中保存用保鲜膜密封包裹能放3-5天。卷心菜在保存过程中会有变软发黄的叶子,这个时候不要将叶子摘掉了,吃的时候再摘掉,但要尽快将卷心菜做了吃掉。
阴凉通风的地方可以放7-10天,外面的几片叶子会变黄。在冰箱中可保存半个月左右。
卷心菜的存储:
圆白菜的心容易腐烂,整棵购买时,可以将心挖除,用沾湿的报纸塞入其中,再用保鲜膜包起来。如果在超市购买半棵或1/4棵圆白菜,回家后可将保鲜膜拆开风干一下,再用保鲜膜包起,放在冰箱中可保存半个月左右,但仍应尽早食用。圆白菜富含大量维生素C,如果存放时间较长,维生素C会大量破坏,所以做现先吃现买。