古代人在三伏天的头伏吃什么，是根据各个地方的风俗习惯和文化发展不同，有的地方头伏当天要吃饺子或汤圆等，而有的地方吃羊肉等
1冰饮米酒，春秋末期诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒
宋代盛行冰饮，由果汁，牛奶冰块调制而成
清代喜欢杏仁酪，就是半固态的杏仁汁，加蜂蜜冷冻而成，有润燥补肺滋养肌肤的功效
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