白菜炒瘦肉卤怎么做（干白菜肉丁打卤怎么做好吃）

猪瘦肉洗净后切成碎末。白菜洗净后，切成丁。

热锅凉油，油热后，放入猪肉末煸炒至变色后，放入花椒粉、生抽、葱姜末，翻炒片刻加入适量清水，大火烧开，小火慢炖10分钟后加入白菜丁，继续炖2分钟，加盐调味，大火收汁即可。