猪扇骨的正确吃法(猪扇骨有几种做法)

猪扇骨的正确吃法(猪扇骨有几种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 04:47:28

猪扇骨的正确吃法

猪扇骨有很多种不同的烹饪方法和吃法。以下是几种常见的吃法:

1. 红烧猪扇骨:将猪扇骨炖煮在酱油、糖、料酒、姜片等调料中,炖至骨肉松软,入味后即可食用。

2. 烤猪扇骨:将猪扇骨先用调料搭配进行腌制,然后放入烤箱或烤炉中烤熟烤至表面焦黄,口感香酥。

3. 清炖猪扇骨:将猪扇骨与姜片、葱白、适量清水一起放入锅中煮沸,然后调整火力,慢慢炖煮至猪扇骨变得松软。最后加入适量的盐、味精等调料,即可食用。

无论是哪种吃法,猪扇骨最好在食用前切成小块或小段,方便入口,并注意不要吃到骨头。

做法步骤:

第1步、骨头买回来,泡水去一下血水。

第2步、捞起沥干水份,用厨房纸擦干水份,越干越好(以免一会油炸锅)。

第3步、准备配料:把所有酱汁倒进一个碗里。

第4步、平底锅预热,把骨头倒进去,小火煎出油,两面煎至金黄微焦就差不多了。

第5步、砂锅预热,倒进排骨,热水没过排骨。

第6步、把调料都倒进锅里,盖上盖,大火烧开,小火慢炖四十分钟,在大火收汁。

第7步、最后撒点熟芝麻点缀一下即可。

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