如何腌制毛冬瓜（正宗酸冬瓜腌制方法）

步骤1

买一圈厚度约4-6公分，直径约30公分的冬瓜切片

步骤2

洗下冬瓜及表皮，去瓤。但皮要留着，中医认为，冬瓜有利水去湿的功效，而瓜皮是最有效果的

步骤3

沿着冬瓜中心，切与冬瓜厚度大小的段

步骤4腌

切好的冬瓜放入锅中，水几乎沿过冬瓜，盖上锅盖，大火将水烧开，转到中小火煮约10分钟，将冬瓜煮熟。煮熟后，开盖，晾到常温

步骤5腌冬瓜怎么吃

将冬瓜装入陶瓷罐或玻璃容器，将大蒜切片，放在冬瓜中间，洒上盐

步骤6

将锅里的煮冬瓜水倒入罐中，以没到冬瓜为宜。冬瓜凉至常温时，盖上盖子，放入冰箱冷藏室。24小时后可以随时取用

步骤7

吃的时候，从罐中取出，可以加点蒜泥和麻油调味。吃起来又鲜美又凉爽

1.修皮切条。

2.锅里烧开水，稍微煮一下，略软即可。

3.捞出，装碗，撒白糖备用。

4.倒入健力宝。 放入冰箱冷冻半小时。 冷藏两小时就可以吃了。

5.一道可口的健力宝冬瓜条就做成了。