白水煮虾可以用冰冻虾做不 和做法(冰冻白虾的做法水煮几分钟)

白水煮虾可以用冰冻虾做不 和做法(冰冻白虾的做法水煮几分钟)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 05:59:49

白水煮虾可以用冰冻虾做不 和做法

可以

做法如下

用料

冷冻虾 2斤只

葱白 1段

姜 两片

葱叶 1把

大蒜 1头

料酒 1大勺

白酒 3g

生抽 2匙

香醋 2匙

白糖 2匙

盐 适量

蚝油 1匙

做法步骤

1、所有食材都准备好,把虾头里黑色的东西用剪子去掉备用

2、弄好的大虾用清水清洗干净控干水分,放入盘中备用。

3、葱姜洗净,分别切成姜片和葱段备用。

4、准备一头大蒜剥掉外皮后清洗干净,用刀剁成蒜末盛入碗中备用。

5、准备一个锅子,把切好的姜片均匀地铺在锅子表面。

6、再一次性把切好的葱白铺在姜片上,铺完后再把切好的葱叶铺在葱白上。

7、把洗干净弄好的大虾均匀地铺在葱叶上后倒入1大勺料酒和一大勺白酒。放虾的时候尽量不要让大虾挨着锅底,防止在煮大虾的时候容易造成大虾糊了。

8、盖上锅盖,中火煮5分钟后关火再焖2分钟后盛出。大虾一定不要大火煮,防止容易糊锅。

9、另起一个锅,锅内放入适量油烧热关火后趁热把烧热的油泼在切好的蒜末上,彻底激发出蒜的香味。

10、在弄好的蒜末上倒入生抽2匙,陈醋2匙,白糖2匙,盐适量,蚝油1匙搅拌均匀备用。

11、盛出的白灼虾剥掉虾的外壳,蘸着调好的酱汁即可食用。

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