如何做实蛋（实蛋怎么做的视频）

步骤 1

打蛋

步骤 2

打匀放入颗粒碱，然后再打匀打匀打匀。

步骤 3

打匀后把上面的泡沫滤出去，这样做出的实蛋才细腻。

步骤 4

倒入涂了油的容器内，开锅调火(***小火)放入锅中开蒸，一定要小火，8分钟，变成绿色的实蛋，闷几天钟就Ok了，此时的实蛋已成功。

步骤 5

蒸熟了，变绿了

步骤 6

热锅冷油(20克左右)煎制已切成小块的实蛋，煎制表面金黄可加入蒜蓉辣酱(喜欢重口味也可再加干辣椒或自制辣酱)，洋葱丝，孜然，糖????，芝麻，香醋，最后放香菜碎出锅，记住大火炒制