用料:海带(干)150克、猪肉(后臀尖)300克
步骤:
1.干海带提前浸泡4个小时,期间多换几次水。洗净切块
2.生姜切片,干辣椒和大蒜切碎
3.锅里倒入适量的水,放入猪肉,料酒和生姜煮20分钟,捞出猪肉用水冲洗干净,切片备用
4.锅里倒入少许的油放入猪肉小火煎至出油,倒入大蒜,生姜片和豆瓣酱煸香
5.倒入海带翻炒片刻
6.倒入适量的水大火煮沸后转中火煮
7.海带熟后加入食盐,鸡精,十三香和香醋调味
8.即可
用料:海带(干)150克、猪肉(后臀尖)300克
步骤:
1.干海带提前浸泡4个小时,期间多换几次水。洗净切块
2.生姜切片,干辣椒和大蒜切碎
3.锅里倒入适量的水,放入猪肉,料酒和生姜煮20分钟,捞出猪肉用水冲洗干净,切片备用
4.锅里倒入少许的油放入猪肉小火煎至出油,倒入大蒜,生姜片和豆瓣酱煸香
5.倒入海带翻炒片刻
6.倒入适量的水大火煮沸后转中火煮
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