步骤 1
先将红菜椒,红肉米和葱洗干净。 特别是红肉米,买来的时候夹杂一些壳,杂质比较多,需要多洗几次。要不然炒出来影响口感哦!你懂的~
步骤 2
将红菜椒和葱切成丁。这里的红菜椒可以用小辣椒代替,如果你喜欢吃辣的话。
步骤 3
准备好食材后,就开始加油热锅。先加入红菜椒翻炒一会,再加入红肉米翻炒几分钟,加点盐和酱油翻炒几下,可选择加入少量水(怕干锅),最后加入小葱段闷一会就可以上盘了。
主料:
猪颈肉200g
辅料:
盐2g
鸡蛋1个
鸡精5g
味精5g
姜两片
蒜两瓣
生粉10g
红菜椒3个
红菜椒炖肉末的做法步骤:
1.材料选好,三个大点的红菜椒,猪瘦肉,牛肉,肌肉,躲成肉末调味好
2.把菜椒用小刀雕刻好以后,把调味好的肉末放进菜椒里面。
3.装好以后放进蒸锅里面,大火蒸20分中以后出锅就可以吃了。