柿饼发霉表现（柿饼怎么判断是不是发霉了）

  1、看质地：柿饼发霉表面会出现霉斑，霉斑可能会长毛，用手摸会觉得黏手。

  2、闻气味：发霉的柿饼会散发出恶臭、霉变的味道，没有新鲜柿饼的香甜味。

  3、看颜色：挂霜的柿饼质量是很好的，霜的颜色是白色的，布满了整个柿饼。发霉的柿饼不可能整个柿饼都是白色，另外霉斑经常会发黑、发绿，颜色有很大的不同。

1、柿饼发霉的话会有白色的长毛出现，不和正常柿饼表面的糖霜一样，会有明显的菌丝。

2、若被其他有色霉菌寄生的话，会出现柿子表面有颜色的情况，比如青霉菌导致的绿色或者是其他霉菌导致的黑色、褐色等。

3、若是黄曲霉寄生了会有黄色的菌落出现，因此发霉的柿子可能有这么多的表现