做纯玉米面馅团子怎样和面（纯玉米面团子的正确和面方法）

玉米面菜团子和面要用开水烫面。用快子一边搅拌一边加水。待凉凉后加点酵母粉，这样和面蒸的菜团子，皮溥馅大非常好吃。

玉米面用开水烫，边倒开水边用筷子搅拌，等晾凉之后加入适量小苏打，如果玉米面还干的话，可以适当加入一点凉水，把玉米面和好醒半小时之后包上调好的馅料，放在笼屉上蒸熟，纯玉米面的馅团子就完成了。