吃不完大米怎么做米粿（米粿怎么做才q弹有嚼劲）

一，准备食材

水 300克左右 、 盐 2g 、 大米粉 200g 、 糯米粉 50g 、 馅 、 肉沫 、 肥肉 、 冬笋 、 胡萝卜 、 豆干 、 咸菜

二，做法步骤

步骤1，馅料炒好待用

步骤2，水加盐煮开，倒入米粉和糯米快速搅匀，关火，揉成团，揪个小团，中间放米粉

步骤3，捏成碗状

步骤4，包入菜，收口

步骤5，收口朝下，锅里蒸熟即可