慕斯蛋糕能冷冻吗（慕斯蛋糕冷冻30分钟可以吗）

不建议放冷冻。

慕斯蛋糕更适合放冷藏。慕斯蛋糕具有胶状海绵状锁水结构，慕斯蛋糕必须存储在冰箱冷藏中，才能保水和定型。但慕斯不适合冷冻，一旦冻结，它就会变成冰块。当解冻后进食时，慕斯蛋糕中的'海绵状锁水结构将被破坏。慕斯冷藏的话0-4摄氏度最合适，可以冷藏3~5天时间。

不可以冷冻，建议你要冷藏保存就可以了，因为你冷冻的话，它会影响它的口感，你在化冻以后再吃就非常的不好吃了，所以说你就放冷藏里就可以了。