葡萄表面的白膜是什么 食用了有害处吗（葡萄上面有白霜和无白霜的哪种好）

　　正常的葡萄表面都会有一层白色的霜，葡萄上的白霜是糖分的结晶，是天然形成的，成分是酵母。这是葡萄的生理特征。当天摘下的葡萄的白霜是均匀的，清洗的时候也不容易被搓掉，那些表皮锃亮，或者白霜一块一块的葡萄，要么是农药所致，要么是存放时间过长，白霜被蹭掉了。