卤心肺煮白菜怎么做（猪心肺炖白菜的做法大全家常）

主料白菜1颗辅料鸡蛋适量红萝卜适量调料食盐适量冰糖少许蒜(末)5大匙高汤少许植物油1碗卤大白菜的做法1.起油锅，放入4～5大匙油，倒入打散的蛋汁，用筷子快速搅动，使蛋汁变成丝状，捞起沥乾备用。

2.另起油锅，先将蒜末放入爆香，再倒入红萝卜丝一起拌炒，此时将大白菜加入略炒，然后注入高汤，用调味料调味，盖上锅盖焖5～6分钟至大白菜熟软。

3.最后将先前炸好的蛋丝加入，再焖煮一下即可。

4.大白菜的软度可视个人喜好调整煮时间长短。