醋泡姜涨了白泡沬还能吃吗（醋泡姜有白色泡沫怎么处理）

醋泡生姜时一定要醋液泡过姜，并且不必裸露于空气中。

有白沫子一般 是外盖可能未盖紧和空档触碰过多，或器皿沒有洗干净，沾了油腥，闻下味，假如无臭味，就用干净的汤勺扫去白沫子，能够 服用，假如异味重，就不必服用了。

此外，姜，无论怎样做，都切记，夜里不必吃，秋季少吃。

可以吃的.如果有疑虑不放心最好重新做。建议：把生姜切薄片，放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。