饼干是属于垃圾食品的。饼干是膨化食品的一种,因此可以归到垃圾食品中。 饼干,是以谷类粉为主要原料,添加糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
但根据科学家的研究发现,饼干会燃烧并不是因为它太,而是因为里面还有淀粉、蛋白质和一部分脂类,这三样都容易被点燃,因此根据饼干燃烧来判断它是垃圾食品显然是错误的做法。
饼干是属于垃圾食品的。饼干是膨化食品的一种,因此可以归到垃圾食品中。 饼干,是以谷类粉为主要原料,添加糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
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