燕窝炖鸡蛋羹
步骤一
燕窝用纯净水浸泡2小时，分条、把毛挑出来，清洗干净淲干
步骤二
燕窝放入炖盅中加适量清水和适量冰糖。隔水文火炖30分钟
步骤三
把炖好的燕窝放入几颗枸杞
步骤四
往碗中打个1枚鸡蛋取出蛋黄，充分把蛋清打散加入适量冰糖倒入牛奶，再次充分打匀，撇掉泡沫。
步骤五
盖上保鲜膜放入炖锅炖12分钟
步骤六
蒸好的牛奶蛋羹。
步骤七
把燕窝铺在上面即可
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