粗粉丝泡法（泡粗粉丝的正确方法）

1、粗粉丝放入盆里，用清水冲洗一下。粉丝都是经过风吹日晒风干的，表面上看着干净其实不干净。

2、烧开水，水烧开后浇在粉丝上，烫洗一分钟，然后把水倒掉。

3、继续倒入开水，发泡三十分钟。发泡30分钟后的粉丝就基本变软了，就可以炖粉条做大炖菜了。

通常来说粉条泡法可以直接用冷水，将粉条放进足量的冷水里面浸泡20分钟等变软就可以直接烹饪，若是粉条比较粗，用冷水浸泡很难泡发，那么我们也可以使用温水，时间同样在20分钟左右。

有用户为了缩短粉条的浸泡时间，可能会直接用开水来泡，但是这是不正确的，因为用开水泡过的粉条会比较软，在烹饪的时候很容易碎，这样就非常影响食用的口感。

扩展资料：

注意事项：

干粉条可以放入袋中，封好封口，然后放在阴凉通风的地方。

干粉条可以放入干燥的橱柜中常温储存。

干粉条在储存的时候应该尽量避免潮湿，以免产生霉菌。

干粉条可以放入袋中封好，放入冰箱冷藏。