西红柿馅的饺子怎么做（西红柿怎么做成饺子馅）

主料：面粉400g、西红柿60g、羊肉400g

辅料：油10g、盐6g、洋葱50g、胡椒粉2g、生抽5g、味精2g

具体做法如下：

1、准备好原料。

2、面粉加水合成光滑的面团，醒面30分钟以上。

3、洋葱切小块，羊肉块，西红柿洗净去皮切块。

4、一起加绞肉机里绞成泥。

5、倒出加生抽、胡椒粉、盐拌均匀。

6、加熟菜籽油拌均匀。

7、把面团再揉揉搓成长条，分成小剂子。

8、撒一些面粉，用手压扁，擀成薄圆片，加馅。

9、包成饺子形状。

10、煮锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子，大火烧开，加一些凉水再煮开，等到饺子膨大漂起即可。