打卤面里花椒油怎么做（打卤面的花椒酱油的制作方法）

打卤面做法多样，风味不一，用料随做法不同有差异。特点是做卤，有荤有素，然后煮白水面条，煮好以后把卤放到白水面条充分搅拌，是北方人最喜欢的面食之一，口感香浓，亦饭亦菜。

其花椒油做法如下:

开火，放锅，锅里放油，油的量依你想要的花椒油而定。

油热后，将干花椒放入热油内，等花椒变色焦了，关火。

油凉后，将花椒挑出来就行了。