做竹筒粽子成型窍门 竹筒粽子怎么才不粘壁（竹筒粽子怎样煮得又软又烂小窍门）

竹筒里面抹油

1.

在装进竹筒之前,在糯米中混入少许食用油,或者大米装入竹筒之后,用筷子在中间搅个孔就不会出现粘竹筒的情况。

2.

竹筒粽子会粘竹子的原因是竹筒没经过打磨,所以煮熟后的米粒会粘在竹子上,将竹子打磨过就不会再粘竹筒。

3.

还可以在竹筒内壁涂抹一层食用油,就可以避免糯米粘到竹筒壁上。