如何腌制菊芋（菊芋腌制方法大全）

取菊芋5千克，去杂，洗净，捞出控水，晾晒。把菊芋放入缸中，码放一层菊芋，撒一层盐。，之后放入凉开水，没过菊芋即可。每天倒缸一次，半月左右即可。