圆瓜做法（圆瓜怎么炒好吃又简单）

材料：圆葫芦瓜1个，鸡蛋2个，蒜、盐、白糖各适量

做法：

1、小圆瓜瓜去皮后对半切开。

2、再切成片状备用。

3、蒜切片，鸡蛋2个搅拌均匀。

4、锅里倒油加热后把鸡蛋倒入。

5、鸡蛋煎固定后炒散乘出。

6、锅内留余油，把蒜片爆香。

7、再放入切片的小圆瓜加半勺盐和半小勺白糖翻炒均匀。

8、最后把炒好的鸡蛋放入炒匀即可。

步骤 1

热锅加油，油加热后放入香肠（可用猪肉代替），翻炒。

步骤 2

放入圆蒲瓜，加入适量调味料，翻炒。

步骤 3

待圆蒲瓜大部分透明后，加入虾皮，过会儿就可起锅了。