食材：
西葫芦、胡萝卜、木耳、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、香油
✨做法：
1.西葫芦丝和胡萝卜丝加少许盐，腌制5分钟，然后加入适量清水抓一抓，挤掉多余水份
2.加入木耳丝、鸡蛋、少许盐、少许鸡精、一勺蚝油、两勺香油
3.馄饨皮擀薄，放上馅料，四周刷点清水，卷起来两边压实
4.鲜蒸锅加入适量清水放上蒸屉，选择蒸功能蒸10分钟左右即可
新入手的鲜蒸锅真好用，蒸出来的素菜卷不会湿答答的，上汽速度很快不用提前加热，还能8小时保温太喜欢了
1· 面粉加水
2· 先用筷子搅成絮状
3· 再用手揉成团，封上保鲜膜，静置半个小时
4· 粉条清洗下，入沸水中煮软，捞出沥干水份
5· 再剁碎
6· 韭菜洗干净后切碎放入盆中，加入少许盐腌制一下出水
7· 两个鸡蛋磕入碗中用筷子搅散
8· 不粘锅下油加热后倒入鸡蛋液，摊熟后用铲子铲成小块
9· 再加入韭菜和粉条炒均
10· 加入生抽，盐，胡椒粉调味后盛出晾凉
11· 静置好的面团平均分成三份，其中一份面团用擀面杖擀成较大的圆形的薄片，一定要擀薄，如果面团粘，可以撒一些干粉再擀
12· 放上馅料
13· 卷起来
14· 蒸盘刷上油，把卷好的面团收口朝下放入
15· 蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸15分钟
16· 成品
