阿魏如何区分真假（白色阿魏和黑色阿魏的区别）

1．阿魏：为珠粒状凝聚而成的团块。表面粗糙，颜色深浅不等，有白色、黄色或浅棕、红棕、深棕相间而成，无光泽。干燥品较硬新鲜品较软，断面呈乳白色至红棕色。加水柔软，与水共研成白色乳状液。有强烈持久的蒜臭气，味微辣而苦，嚼之粘牙。

2．新疆阿魏：为伞形科植物新疆阿魏或阜康阿魏的树脂。为不规则块则块状或脂膏状.颜色深浅不一。表面呈腊黄色至棕黄色。硬度似白蜡。体轻，断面稍具孔隙.具强烈持久的蒜臭气，味辛辣。嚼之粘牙，并有强烈的刺激性和烧灼感。加水研磨亦呈白色乳状液。

鉴别要点：进口阿魏与新疆阿魏形状颇似.

不同点是：前者凝聚成珠粒块状，颜色有白、黄、浅棕、黄棕相间组成，质较硬，断面乳白或浅棕黄色，在空气中渐变红棕色，具强烈蒜臭气，味微辛而苦，嚼之粘牙；而后者则呈块状或脂膏状、色呈灰白至浅黄棕色。质硬、体轻，断面稍显孔隙，气味较前者强烈，嚼之有烧灼感。