长葫芦菜最好吃的做法（葫芦菜的做法视频教程）

1、食材:西葫芦二个、猪肉150克、鸡蛋一个、面粉一勺、生粉半勺、蚝油一勺、鸡粉5克、五香粉5克。

2、准备好二条小西葫芦，切成片放在盘子里。

3、把西葫芦里面挖个洞，可大可小，把鸡蛋打在一个小碗里，放上一勺面粉。

4、把猪肉剁碎，放生粉蚝油，鸡粉，五香粉，少量盐，搅拌均匀后腌十分钟。

5、把猪肉填在西葫芦洞里面，再放在鸡蛋面粉液里滚一下，让它粘满蛋液。

6、锅烧七成热，放少里花生油，记住油要少。

7、煎好一面后，再翻另一面开始煎，二面都煎熟即可。不要煎太久，二分钟小火，就煎熟了。

8、摆盘，把煎好的西葫芦饼铲出来摆在长盘子里。也可以调制一碗酱料用来醮着吃。

食材用料

长葫芦菜300g，豆豉，青红椒，洋葱，盐，鸡精各适量

做法步骤：

1，首先将长葫芦菜洗净切片，豆豉切碎。

2，洋葱切丝。

3，青红椒切丝。

4，锅子烧热，倒油，放入洋葱爆香。

5，放入葫芦片，煸炒，倒入少许生抽。

6，葫芦煸炒软，放入青红椒丝。

7，放入鸡精。