梅干菜和雪里蕻是一种菜吗 有什么区别（雪里蕻做的梅干菜是什么样的）

不是一种菜。梅干菜和雪里红是两种不同的蔬菜，制作梅干菜的原料是白菜而不是雪里红，而这两种菜不论是在外形还是作用上都是有明显区别的。

梅干菜和雪里蕻是一种菜。区别一个是干菜，一个是腌制菜。梅干菜是把腌制好的雪里蕻晒干以后的干菜。雪里蕻就是经过腌制以后的。