什么动物是高蛋白低脂肪（高蛋白动物排行榜前十名）

鸡身上的鸡胸肉是高蛋白低脂肪。

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

三文鱼是高蛋白低脂肪。

三文鱼即鲑鱼、大马哈鱼，是一种冷水洄游鱼类，具有“冰海之皇”的美称，可以栖息于淡水及海水中。三文鱼不仅含有丰富的营养物质，还能够为人体大量的钙、磷、钾、锌、锰等微量元素及omega-3脂肪酸，对脑组织健康具有积极作用。三文鱼蛋白质含量高，脂肪含量相对较低，适宜需要减脂瘦身的人群食用。