用水浸泡或者是煮熟的方式去除毒性
杏仁去毒方法如下
首先用碱面和清水配PH为10的碱性水。然后杏仁倒入锅里,加入碱性水,碱性水浸过杏仁略多一些就可以。大火烧开后,小火煮20分钟,这时,杏仁表面变软而薄,经搅拌即可去掉。脱皮后杏仁仍具苦味,用食醋和自来水配成PH为3一一5的酸液。将杏仁放人酸液2-3天,即可除去毒素。
用水浸泡或者是煮熟的方式去除毒性
杏仁去毒方法如下
首先用碱面和清水配PH为10的碱性水。然后杏仁倒入锅里,加入碱性水,碱性水浸过杏仁略多一些就可以。大火烧开后,小火煮20分钟,这时,杏仁表面变软而薄,经搅拌即可去掉。脱皮后杏仁仍具苦味,用食醋和自来水配成PH为3一一5的酸液。将杏仁放人酸液2-3天,即可除去毒素。
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