寒菌为什么贵（寒菌为什么是苦的）

寒菌价格高昂原因有很多。
1. 寒菌的生长环境比较苛刻，只在特定时间和特定环境下才能生长，因此生产难度较高，成本也相对较高。
2. 寒菌口感独特，营养价值丰富，很受人们的喜爱，因此市场需求量大，价格自然就高。
3. 寒菌具有很高的医疗保健价值，被认为可以增强人体免疫力，因此受到高端消费市场的追捧，价格也相应地上涨。
寒菌价格昂贵，但是如果有机会尝试一下，不仅可以品尝美味，还可以略知其医疗保健的功效。
当然，购买时一定要注意选择正规渠道和可靠品牌，以保证质量和安全。

物以稀为贵，菌类是比较鲜美的野生菌，产量极其稀少、无法人工培育、营养价值极高多种特点，来它们就一直是人们餐桌上的珍品佳肴。

其主要生长地位于云贵高原西部高原地带，海拔高、温度低，因此菌类的生长速度较慢、产量相对较少，市场供应量相对要小一些，所以价格自然会比较高。