挂豆角做法（凉拌挂豆角详细做法）

1.

长豆角洗净后切段,长一点的段,盛入盆中加入鸡蛋,抓拌均匀再加入面粉,再次抓拌均匀,使得豆角上可以裹满面粉。

2.

裹着面粉的豆角上锅蒸,水开计时八分钟,蒸好后自然放凉。

3.

大蒜切蒜末,盛入碗中,喜欢吃辣的可以加点辣椒叔,放入芝麻,淋上热油激发出香味,再加盐、鸡精、生抽、陈醋、香油,搅拌均匀。

4.

把豆角放到大盆中,浇上调好的料汁,轻轻地翻拌拌匀即可