螃蟹蒸鸡蛋好吃。将清洗好的螃蟹蒸熟取出蟹肉、蟹黄。
将鸡蛋打散倒入适量温水、食盐搅拌均匀。
将搅拌均匀的鸡蛋一半蒸熟，在其上面放上部分蟹肉蟹黄并倒入剩下的鸡蛋液蒸熟，最后将剩下的蟹肉蟹黄摆在鸡蛋上即可。
螃蟹是一种美味的海鲜食材，下面是几种常见且好吃的做法：
1. 清蒸螃蟹：将螃蟹洗净后，蒸至熟透。可以在蒸之前在螃蟹上涂抹一些蒸鱼豉油，增添香气。蒸熟后，可以蘸一些蒸鱼豉油、生姜丝和蒜末来提升风味。
2. 红烧螃蟹：先将螃蟹焯水去除腥味，然后用油爆炒香姜蒜，加入适量的酱油、糖和料酒炖煮，最后加入适量的水淀粉勾芡。红烧螃蟹汤汁浓郁，味道鲜美。
3. 干煎螃蟹：将螃蟹拆成蟹块，煎至两面金黄，取出备用。另起锅，放入葱姜蒜炒香，加入适量的辣椒和调味料，放入煎好的螃蟹块翻炒均匀即可。
4. 椒盐螃蟹：将螃蟹焯水后沥干，然后裹上一层面粉，放入锅中油炸至金黄酥脆。另起锅，放入葱姜蒜和辣椒炒香，加入炸好的螃蟹块翻炒均匀，撒上适量的盐和五香粉即可。
这些是螃蟹的一些常见做法，你可以根据个人口味选择喜欢的做法进行尝试。无论选择哪种做法，请确保选用新鲜、优质的螃蟹，并遵循食材处理和烹饪过程中的卫生和安全原则。
