筒骨和大骨的区别

一种骨头，叫法不同。

大骨又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。

扩展资料：

大骨汤能起到抗衰老的作用，有利于青少年的骨骼生长。人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。