牛奶葡萄干糕点相对来说比较简单,以下是一个简单易做的做法:
所需材料:
- 面粉 180 克
- 细砂糖 80 克
- 牛奶 120 毫升
- 鸡蛋 2 只
- 玉米油(或其他植物油)40 毫升
- 泡打粉 1 小勺
- 葡萄干适量
步骤:
1.将面粉和泡打粉一起过筛,备用。
2.将鸡蛋和细砂糖加入容器中,搅拌均匀至颜色变浅并放大两倍左右。
3.加入牛奶和玉米油,混合均匀。
4.倒入过筛的面粉和泡打粉,再次混合均匀至无颗粒,最好不要出现面筋。
5.加入适量葡萄干搅拌均匀。
6.将混合好的面糊倒进一个已预先铺好油纸的烤盘内。
7.在表面撒上一些葡萄干,放入预热至180℃的烤箱内(上下火全开),烤制约 25-30 分钟左右,直至糕点表面呈金黄色。
8.取出烤盘,将烤好的牛奶葡萄干糕切成适量大小即可食用。
小贴士:
1.注意掌握好面粉的用量,太多的话会导致成品过于厚重,太少则会导致结构疏松。
2.牛奶可以选择全脂或者低脂牛奶,视口感而定。
3.烤制时间因烤箱温度而异,建议根据个人的实际情况进行调整。
4.如果没有泡打粉可以使用同等份量的发酵粉代替。
先明确结论,然后解释原因和具体做法,最后进行内容延伸。
结论:很简单。
原因:牛奶葡萄干糕点的主要原料只有几种,如葡萄干、牛奶、鸡蛋、面粉等,非常容易获取。
做法:首先准备好所有材料,然后将牛奶、鸡蛋、白糖混合搅拌均匀,再加入面粉和葡萄干搅拌均匀。
将混合好的糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,烤20-25分钟即可。
延伸:可以依据个人口味,添加一些巧克力碎片或者核桃仁等材料来制作不同口感的糕点。
此外,牛奶葡萄干糕点不仅低热量,还有丰富的膳食纤维和维生素,可以作为一种健康的零食。