熟食肥肠的做法（熟食肥肠爆炒的家常做法）

食材

主料

肥肠

300g

豆腐

200g

辅料

油

适量

盐

适量

干花椒

适量

姜

适量

水

适量

步骤

1.将肥肠切好盛入盘中

2.豆腐切好后，放入电饼铛稍微过油煎一下

3.准备好葱花，姜丝，干花椒

4.将油烧热后放入肥肠翻炒至微黄倒入葱花，姜丝及花椒继续翻炒

5.炒出香味时倒水，没过豆腐

6.然后大火炖一会

7.水不太多时也就可以了，然后盛入盘中

小贴士

豆腐跟肥肠本身就是熟的．所以不用炖太长时间。