鱇浪白鱼是中国特有鱼类,个体小,数量多,为云南省四大名鱼之一、云南特产经济鱼类之一,其肉细味鲜美,刺软,鳞小,香味可口,腌制成干品,放置一年不变味。可供烧、烤、煎、炸食用,别具风味,为鱼中的上等佳品
鱇浪白鱼是中国特有鱼类,个体小,数量多,为云南省四大名鱼之一、云南特产经济鱼类之一,其肉细味鲜美,刺软,鳞小,香味可口,腌制成干品,放置一年不变味。可供烧、烤、煎、炸食用,别具风味,为鱼中的上等佳品
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