红鲳鱼小刺多吗 怎么做好吃（淡水红鲳鱼的最佳做法）

刺最多！也最难吃（个人看法），别被它的外形迷惑了，它不是海鱼！这是一种主产于美洲的淡水鱼，食性比较杂，有点象鲇鱼，什么都吃，学名叫脂鲤，中国人管其叫“红鲳鱼”，“淡水白鲳”纯粹是为了误导消费者，这种鱼属于外来鱼种，适应能力强，对中国自然环境有一定的危害，所以引进到中国比较好养殖，就像巴西龟。