玉米肉丸子怎么做又滑又嫩（玉米粒肉丸最简单做法）

玉米肉丸子要又滑又嫩，可以参考以下步骤：

准备食材：300克瘦肉、150克甜玉米、半个胡萝卜、50克玉米淀粉、1勺食盐、1勺生抽。

将瘦肉跟胡萝卜放入搅拌机搅碎，将甜玉米粒焯下水备用。

准备个大碗，放入搅拌好的瘦肉跟胡萝卜，加入玉米淀粉、食盐、生抽。

将馅料沿着一个方向搅拌，搅拌至均匀上劲，顺着一个方向多搅拌，做出来的肉丸子口感更劲道。

把搅拌好的馅料捏成个肉丸子，然后再粘上玉米粒，玉米粒可以粘多一些，然后压实。

把粘好玉米粒的肉丸子放入蒸锅里，蒸锅的水烧开后，蒸15分钟就可以关火了。

以上是制作玉米肉丸子的步骤，希望对解决您的问题有所帮助。