小肉丸的做法（一斤肉丸子放多少淀粉）

食材：玉米、鸡肉、胡萝卜、葱姜水、玉米淀粉、葱姜水

做法：

1.鸡肉、玉米、胡萝卜、葱姜水放入绞肉机中搅打

2.加入玉米淀粉顺时针搅拌装入裱花袋

3.锅中水微微冒泡挤入小丸子，煮至丸子浮起就好了

食材：莲藕适量、猪肉适量、生姜适量、淀粉适量、黑胡椒粉适量、盐适量。

做法：

1、准备好猪腿肉；洗净、剁成末备用。

2、莲藕去皮，洗净，切成细粒；生姜切细末备用。

3、莲藕粒、生姜末倒入猪肉中。

4、加入盐、生抽、黑胡椒粉。

5、莲藕、肉末充分搅拌上劲。

6、做成莲藕肉丸子，码放在盘中。

7、放入饭煲中，蒸饭时一起蒸熟。

8、蒸好的莲藕肉丸趁热食用