酸菜鱼什么时候放豆芽（酸菜鱼为什么都要放豆芽）

你这是酸菜鱼拌豆芽看步骤加入粉丝和豆芽：

1、洗干净鱼（将鱼开边），放入适量生粉，料酒。

2、生粉，料酒充分将鱼身按摩完后；原来已开边的鱼打开，待放片刻。

3、利用空闲时，将酸菜洗净，切丝。

4、将红干辣椒粒。

5、洗干净豆芽菜。

6、烧热锅，放油，将豆芽菜翻炒熟，加入盐。

7、豆芽出锅后，放在盘内。

8、锅中水开，放油，放入酸菜，煮三分钟。

9、酸菜煮三分钟后放入姜片，放入卢鱼差翻动鱼身，需轻翻动；再煮三分钟后，加入适量盐。

10、放入早已做好的豆芽盘内，酸菜鱼放在豆芽菜上面。

11、热锅，多放油，倒入辣椒干，快速翻动之后关火，以免烧焦干辣椒。

12、第十二步：将热辣辣滚烫的红干辣椒油倒入酸菜鱼，完成。