山竹的籽不能吃。山竹为著名的热带水果,可生食或制果脯。学名莽吉柿,俗称山竺、山竹子、倒捻子。山竹是多年生经济树种,与其他果树一样,定植后需经数年才能开始受益。山山竹原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国福建、广东和云南也有引种或试种。
山竹是典型的热带雨林型果树,在25-35℃、相对湿度80%的环境下可以生长旺盛,20-25℃的温度范围也能满足山竹生长的基本要求。但是,当温度降到20℃以下时,山竹生长会受到明显的抑制;当温度长期低于5℃或高于40℃时,会引起山竹植株的死亡。
山竹早期生长需要弱光环境,荫蔽度40%-75%最适宜山竹的生长。直接光照下,山竹的叶片,特别是新抽生的叶片,容易受强光照射而灼伤。
山竹宜在多种类型的土壤上生长,但不能适应石灰质土壤、沙质冲积土及腐殖质低的沙土。热带地区,透气、深厚、排水好、微酸、富含有机质的黏壤土和壤土最适合山竹的生长。