煎培根通常使用植物油,如橄榄油、菜籽油、葵花籽油等。
因为动物油,在高温下容易分解产生有害物质,而植物油的烟点较高,适合高温煎炸。
此外,也有些人会选择用油漆刷涂油的方法来煎培根,这种方法可以用更少的油,并且不容易糊焦。
煎培根通常使用植物油,如橄榄油、菜籽油、葵花籽油等。
因为动物油,在高温下容易分解产生有害物质,而植物油的烟点较高,适合高温煎炸。
此外,也有些人会选择用油漆刷涂油的方法来煎培根,这种方法可以用更少的油,并且不容易糊焦。
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