清䒱鲈鱼的做法有哪些（鲈鱼有几种做法哪种做法好吃）

主料新鲜鲈鱼600克左右，辅料生姜适量葱花适量生抽适量花生油适量步骤1.将鱼洗净，用少许盐摸一下鱼身，拼用生姜擦一遍。2.将鱼身两面用刀划两刀。3.摆上姜丝，锅里烧开水，放鱼入锅蒸10分钟，然后倒掉蒸鱼盘里的汁，淋上生抽洒上葱花。4.锅里烧开花生油，将油淋在全鱼上即可。