怎么炖驴肉汤好吃呢（清炖驴肉汤的家常做法）

1、准备食材：驴肉500克、花椒20克、盐10克、胡椒粉20克、葱丝20克、姜丝20克、鸡精10克、白芷20克。

2、锅中倒入清水，放入驴肉。

3、加入葱，姜，花椒，白芷，盐，鸡精，胡椒粉。

4、大火烧开后，小火慢慢炖1小时即可。

5、这样一道美味的驴肉汤就做好了

驴肉汤——用熟驴肉熬制的做法步骤

步骤 1

锅内放一勺猪油熬热，然后把葱段，姜片，驴肉片，一勺料酒，全倒进去不停翻炒

步骤 2

我火开的比较大，炒了十几秒肉就变色了，然后直接倒开水

步骤 3

开小火煮20分钟，煮至汤颜色变浓，放一勺盐（勺子大小都不一样，自己尝咸淡调整），再放一勺鸡精，适量胡椒粉

步骤 4

把葱段和姜片扔掉（我尝了一下葱段，味道不好吃）

步骤 5

撒点葱花，香菜，再倒点辣椒油，切点饼丝，我一顿猛喝两碗????！