猪小肠用多少碱发脆(猪小肠一般煮多久会熟而且不硬)

猪小肠用多少碱发脆(猪小肠一般煮多久会熟而且不硬)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 09:47:55

猪小肠用多少碱发脆

用食用碱发脆

在腌制的过程中,我们可以做肠衣。将小肠用温水加少量的盐或者碱清洗(注意盐和碱不宜放太多,那样会使小肠变脆,在我们刮肠的时候容易被破坏)清洗之后,把小肠放到平硬的地方,用不锈钢直尺或者餐刀把小肠由上而下刮净,直到刮至好像肠衣变透明了,再用水从外往里冲洗。冲洗干净后沥水,这样肠衣就做好了

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.